Colis de boeuf 12 kg

Viande de boeuf mise sous vide différents de 12 kg

Exemple de composition d’un carton de boeuf de 12 kilos

Filet en tournedos              1 à 2 pièce

Faux filet                            3  à 4 pièce

Rumsteak                           1 pièce

Entrecôte, basse côte          2 pièce

Steak tranche                      4 x 2 pièces

Steak gite noix                    3 x 2 pièces

Steak bavette                      1 x 2 pièces

Rôti                                     2 pièces

Côte ou fondue                   1 pièce

Morceaux à bourgignon      3 x 900 grs environ

Morceaux à pot-au-feu        3 pièces

Possibilité de transformer du bourgignon ou du pot-au-feu en viande hachée, saucisses, marguez ou des paupiettes de veau.